Сливочный суп с индейкой

Предлагаю вашему вниманию полезный, диетический суп из индейки с нежным, сливочным вкусом и овощами. Готовится он очень просто и отлично подойдет к обеду взрослым и детям.

Ингредиенты:

• Голень индейки - 400 г
• Сливки 10% - 100 мл
• Картофель - 1-2 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Стебель сельдерея - 1 шт.
• Рис - 2 ст.л.
• Базилик сушеный - 0,25 ч.л.
• Вода - 1,2 л
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Инструкции:

1. Все ингредиенты для приготовления сливочного супа с индейкой - перед вами, на фото.
2. Сварите бульон из индейки. Помойте её и выложите в кастрюлю, залейте свежей водой.
3. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите на минимальном огне, с приоткрытой крышкой кастрюли до мягкости индейки.
4. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в кастрюлю, налейте растительное масло и пассеруйте овощи 7-8 минут.
5. Приготовленным бульоном залейте морковь и лук. Картофель нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю.
6. Добавьте нарезанный стебель сельдерея.
7. Через 15 минут кипения супа выложите в кастрюлю промытый рис. Посолите, поперчите и добавьте сушеный базилик или другую приправу по вашему вкусу.
8. Варите суп еще 15-20 минут, до готовности всех ингредиентов.
9. После влейте сливки и перемешайте суп.
10. Сливочный суп с индейкой готов. При подаче в тарелку добавьте отварную индейку.

Время приготовления: 1 ч. : 38 кКал

Макароны с куриными крылышками на сковороде

Простое и вкусное блюдо без хлопот для ежедневного меню Готовим всё в одной сковороде сначала крылышки а затем и макароны Мясной сок от крылышек пропитает макароны и они получатся наивкуснейшими ...