Сливовый пирог с шоколадом
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 150 грамм;
- Мука пшеничная - 150 грамм;
- Яйца - 4 шт;
- Чёрный шоколад - 40 грамм;
- Сахар - 150 грамм;
- Слива свежая - 300 грамм.
- Сахар - 100 грамм;
- Ванилин - 1 грамм;
- Грецкие орехи - 4-5 ст.л.
Инструкции:
- Традиционно этот пирог я всегда готовила с вишней, но в этом сезоне решила попробовать испечь его со сливой. Получилось тоже очень вкусно! Сочетание сладкого теста с кусочками шоколада и кислинка сливы меня не оставили равнодушной. Теперь со сливами его тоже буду готовить обязательно. Количество слив у меня рассчитано на форму 24 см, если будете использовать форму меньшего диаметра, то слив нужно взять ровно столько сколько хватит для того чтоб выложить верх пирога.
- Для этого пирога нам понадобится мука, чёрный шоколад, яйца, сливочное масло, сахар, ванилин, грецкие орехи и свежая слива.
- Масло должно быть мягким, поэтому его следует достать заранее из холодильника. Взбить мягкое масло с сахаром при помощи венчика.
- Отделить желтки от белков. Желтки добавить в сахарно-масляную смесь и размешать.
- Шоколад порубить ножом или натереть на тёрке. Если воспользоваться первым способом, то в тесте будут видны шоколадные вкрапления, что сделает пирог более привлекательным.
- Просеять в тесто муку и снова хорошо перемешать.
- В чашу комбайна поместить белки и взбить их до белой пышной пены.
- Аккуратно ввести белки в тесто.
- Взять разъёмную форму, застелить пекарской бумагой, вылить тесто и разровнять. Сверху выложить нарезанные кусочки слив в форме цветка, начиная от края к центру.
- Грецкие орехи порубить ножом, смешать с ванилином и сахаром.
- Посыпать сверху пирог.
- Выпекать пирог 30-35 минут при 180 градусах. Остудить пирог прямо в форме полностью, затем по краю провести ножом и снять ободок. Поместить пирог на блюдо.
- Разрезать пирог на порции и подавать к чаю или кофе.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
318 кКал
Нет предела восторгу от осознания того что в домашних условиях мы можем приготовить вот такой обалденный десерт Лимонный пудинг это нежнейшее воздушное ароматное лакомство которое можно приготовить в одной форме или же для подачи персонал ...