Слоеные пирожки с мясом
Отличный рецепт мясных пирожков для начинающих. Эти пирожки мы будем делать из готового слоеного теста.
Ингредиенты:
- Готовое слоеное тесто
- Фарш домашний - 400 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйца куриные - 3 шт.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Соль - 1.5 ч. л.
- Хмели-сунели - 1 ч. л.
Инструкции:
- С появлением готового слоеного теста готовить пирожки и слойки стало еще проще. Сегодня мы будем готовить с вами мясные пироги с вкусной начинкой из фарша в слоеном тесте.
- Мелко нарезать репчатый лук.
- Морковь натереть на самой мелкой терке.
- Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить репчатый лук на сильном огне, помешивая (5 минут).
- Добавить к луку морковь, убавить огонь. Обжаривать помешивая еще 5 минут.
- Добавить на сковороду мясной фарш, посолить и приправить хмели-сунели. Обжаривать мясо разминая и помешивая вилкой, чтобы не образовывалось крупных комочков, около 15 минут. Фарш лучше всего приготовить свой, для этого взять говядину (или телятину) со свининой в равных пропорциях и пропустить их через мясорубку.
- Яйца отварить вкрутую и мелко нарубить.
- Готовый фарш перемешиваем с нарезанными куриными яйцами и получаем начинку для пирожков.
- В качестве теста проще всего использовать готовое слоеное, как я и поступил. Раскатываем его и разрезаем ножом, я воспользоватся специальным резаком по тесту.
- Каждый кусочек теста слегка и аккуратно растягиваем руками и выкладываем на него 2 чайные ложки остуженной начинки.
- Заворачиваем и защипываем края теста формируя пирожок.
- На противень выстилаем бумагу для запекания и выкладываем пирожки с мясом. При желании можно присыпать их семенами кунжута. Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в нее противень и готовить 30 минут.
- Готовые слоеные пирожки с мясом подавать к чаю. Очень вкусно и сытно.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
152 кКал
Вкуснейший грибной суп имеет нежную текстуру и приятный сливочный вкус Отказаться от такого первого блюда просто невозможно Пропорции можете немного поменять тем самым изменив консистенцию готового блюда ...