Слоеный хот-дог
Этот хот-дог надо приготовить с детьми и для детей! Хрустящее тесто, сочная румяная сосиска на палочке отлично подойдет детского праздника!
Ингредиенты:
- Слоеное тесто - 100 г
- Сосиска - 3 шт.
- Кунжутные семечки для обсыпки - по желанию
Инструкции:
- Идея слоеного хот-дога у меня родилась по мотивам известного хот-дога "Торнадо", правда, я изменила вид теста с пресного постного на слоеное бездрожжевое.
- Слоеный хот-дог - отличный вариант хот-дога для детского праздника. Сосиски можно взять специальные детские. А соусы к хот-догу тоже можно придумать полезные или использовать домашние, собственного приготовления.
- Я готовила свои слоеные хот-доги вместе с внучкой - столько удовольствия мы обе получили!
- Итак, приступим. Подготовим тесто и сосиски.
- Каждую сосиску разрежем пополам.
- Нанижем каждый кусочек сосиски на деревянную шпажку, разрезанная сторона сосиски должна быть внизу.
- Держим сосиску на палочке, и начиная с верха, режем сосиску и крутим шпажку, в итоге у нас получится спиралька из сосиски.
- Шириной спирали можно управлять: если крутить палочку быстрее - спираль получается тоньше, а чем медленнее, тем спираль толще.
- Нарезанную спиралью сосиску немного раздвигаем - растягиваем по шпажке.
- Из слоеного теста сделаем жгутики чуть длиннее, чем сосиска.
- Заполняем разрезы в сосиске тестом, как показано на фото. Обратите внимание, что у моих сосисок ширина спиралек и количество оборотов получились разными. Вы решайте сами, какой ширины спираль нравится вам больше. Проделываем так со всеми сосисками и тестом.
- По желанию можно посыпать полоски теста на хот-доге кунжутом.
- Отправляем наши слоеные хот-доги во фритюрницу на 3-5 минут. За это время тесто немного увеличится в размере и зарумянится, сосиска также подрумянится.
- Достаем слоеные хот-доги из фритюра и выкладываем на бумажную салфетку, чтобы она впитала все излишки масла.
- Готовые слоеные хот-доги подаем с любимыми соусами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
308 кКал
Варёная кукуруза простое сытное и очень вкусное блюдо Для меня это блюдо одно из главных удовольствий августа Конечно початки кукурузы сейчас можно купить круглый год но сезонная молодая сахарная кукуруза настоящее лакомство упускать ко ...