Слоеный закусочный торт с грибами

На праздничный стол можно приготовить закусочный торт из слоеного теста. Готовое слоеное тесто выпекаем и разрезаем на коржи. В роли начинки используем картофельное пюре и жареные шампиньоны. Формируем тортик слоями и запекаем в духовке под сырной корочкой. Получается очень вкусный закусочный торт, который можно подать в горячем или в холодном виде. Он прекрасно держит форму и хорошо нарезается на кусочки. Такой торт украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное (бездрожжевое) - 450 г
• Шампиньоны - 400 г
• Картофель - 4 шт.
• Сливки или молоко - 150 мл
• Сыр - 100 г
• Лук - 1 шт.
• Растительное масло - для жарки
• Зелень (укроп) - 20 г
• Соль и специи - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовить продукты для слоеного закусочного торта с грибами и картошкой. Тесто разморозить при комнатной температуре. Картошку почистить и сварить до готовности в подсоленной воде.
2. Слить с картошки отвар и добавить теплое молоко или сливки. Растолочь картошку в пюре.
3. Лук почистить и мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
4. Грибы промыть под водой и мелко нарезать. Добавить шампиньоны в сковороду и обжарить в течение 15 минут, периодически перемешивая.
5. У меня тесто в виде пластов. Размораживала тесто сразу на коврике, на котором выпекала коржи.
6. Готовую грибную начинку посолить в конце жарки и перемешать. Снять с огня.
7. Слегка раскатать размороженное тесто и поставить в разогретую духовку. Выпекать при 200 градусах примерно 20 минут до золотистого цвета.
8. Готовые коржи остудить. Укроп помыть и мелко нарезать.
9. Для начинки соединить картофельное пюре, грибы и укроп. Посолить начинку по вкусу и хорошо перемешать.
10. Каждый пласт разрезать на два коржа.
11. Собрать закусочный торт. Смазать коржи начинкой. Верхний корж не смазываем начинкой.
12. Сыр натереть на терке и посыпать верх торта. Я для украшения положила веточку помидоров черри, можно этого не делать)
13. Запекать слоеный закусочный торт с грибами в разогретой духовке примерно 5-7 минут при 200 градусах. Вкусный, нежный и красивый закусочный торт готов. Нарезать на кусочки и подать порционно.
14. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 178 кКал

Банановый пудинг в мультиварке

Предлагаю отличный вариант вкусного и полезного завтрака готовим банановый пудинг на пару в мультиварке Процесс очень прост все ингредиенты соединяются и измельчаются блендером до однородного состояния а затем смесь разливается по силиконовым фор ...