Слойки с черносливом
Слойки с черносливом могут стать прекрасным поводом для семейного чаепития.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто - 500 г
- Чернослив - 200 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Семена льна и кунжута - 1 ч.л.
Инструкции:
- Готовое слоеное тесто - это своеобразная палочка-выручалочка. Оно помогает многим хозяйкам в самых непредвиденных ситуациях: нежданные гости, голодные дети и просто, когда хочется чего-нибудь вкусненького... Поэтому пачечка такого теста всегда хранится у меня в морозильной камере - как говорится, "На всякий случай".
- Сегодня хочу предложить рецепт моих любимых слоек с черносливом. Готовятся они достаточно просто. Главное, чтобы нужные продукты нашлись у вас на кухне. К тому же список этот совершенно небольшой.
- Кроме сухофруктов, в начинку я больше ничего не добавляю, естественной сладости вполне достаточно. Конечно, самые заядлые сладкоежки могут внести свои коррективы и добавить сахарный песок или мёд по своему вкусу. Форму выпечке также можно придать абсолютно любую, в моём случае - стандартные треугольники.
- В общем, слойки - это такая выпечка, где фантазировать и экспериментировать можно сколько угодно. Настоятельно рекомендую попробовать.
- Итак, начнём!
- Для приготовления слоек с черносливом подготовьте продукты по списку к рецепту. За 20-30 минут достаньте тесто из морозильной камеры, чтобы оно успело оттаять.
- Чернослив залейте кипятком и оставьте на 5-7 минут. Затем воду слейте, а чернослив выложите на бумажное полотенце, чтобы он подсох.
- С помощью блендера измельчите сухофрукты до однородной массы. На данном этапе можно отрегулировать сладость начинки, добавив мёд или сахарный песок по вкусу.
- Подготовленное тесто разделите на 10 равных частей. Можно и на больше (меньше), в зависимости от того, какого размера выпечку вы предпочитаете.
- Выложите на каждый кусок теста по 1 ст.л. начинки.
- Соедините два противоположных края, чтобы получился своеобразный треугольник (как на фото).
- Залепите тесто и пройдитесь по его краю вилкой, оставляя на нём красивый узор. Таким образом подготовьте все слойки, используя всё тесто и начинку.
- Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
- С помощью силиконовой кисточки смажьте их поверхность взбитым яйцом.
- Затем щедро посыпьте семенами льна и кунжута.
- Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Запекайте до красивого золотистого цвета. Время приготовления рассчитывайте, опираясь на возможности вашей техники.
- На стол слойки с черносливом подавайте в остывшем виде с чашечкой ароматного чая.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
319 кКал
Предлагаю сытный и вкусный мясной рулет с вяленой клюквой который оценят все гости за праздничным столом ...