Слойки с голубикой (из слоеного теста)
Быстрый в приготовлении десерт, на выпечку которого у вас уйдет не больше 25 минут. Заранее разморозьте слоеное тесто, а для начинки понадобится голубика и немного сахара. Чтобы ягоды не растекались, обязательно добавьте крахмал.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто - 250 г
- Голубика - 200-250 г
- Картофельный крахмал - 1 ст. л.
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления слоек с голубикой (из слоеного теста).
- Размороженное слоеное тесто разрежьте на квадраты и раскатайте скалкой, чтобы размер заготовки получился примерно 12х12 см. Доску присыпьте мукой, чтобы тесто не прилипало.
- Свежую голубику промойте и высушите на салфетке, затем ягоды перемешайте с крахмалом. Он будет собирать весь сок, который выделится из ягод в процессе выпечки.
- В центр теста выложите немного ягод голубики и добавьте сахар по вкусу.
- Защипните края теста, соединяя противоположные части. Таким образом приготовьте все слойки.
- Слойки переложите на противень, выстеленный пекарской бумагой, смажьте изделия взбитым яйцом и отправьте в разогретую до 200°С духовку.
- Выпекайте пирожки из слоеного теста с голубикой 15-18 минут до румяной корочки. Если вытечет немного сока из ягод - не страшно.
- Остывшие слойки с голубикой подавайте к столу, дополнив их чашечкой вкусного чая. Такая выпечка имеет невероятный аромат, а ягодная начинка - просто роскошная!
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
234 кКал
На поверхности изюма есть достаточное количество диких дрожжей которых часто используют для сбраживания кваса или приготовления виной закваски Я предлагаю использовать изюм для приготовления пшеничной закваски для хлеба Если вы хоть раз делали зак ...