Утиная ножка в маринаде

Ингредиенты:

Утиная ножка - 1 шт;
масло растительное для жарки - 5 ст.л;
масло оливковое - 3 ст.л;
мед - 2 ст.л;
репчатый лук мелко нарезанный -3 ст.л;
чеснок измельченный - 1 ст.л;
орегано сухой - 1 ч.л;
тимьян сухой - 1 ч.л;
уксус фруктовый - 3 ст.л;
душистый перец - 5 шт;
черный перец горошком - 5 шт;
соль - 1 ч.л.

Инструкции:

Этот вид маринада очень подходит к утке. Можно целиком замариновать утку в этом маринаде, а можно отдельные ее части. У меня были утиные ножки, их я и замариновала. Результат очень порадовал, поэтому спешу поделиться с вами удачным рецептом.
Приготовить утиную ножку. Помыть ее и слегка обсушить с помощью салфетки.
По всей поверхности кожицы сделать надрезы с помощью ножа.
Для приготовления маринада мелко измельчить репчатый лук.
Приготовить чеснок и тоже его измельчить.
Душистый и черный перец положить в ступку.
Истолочь зерна перца до состояния порошка.
Все составляющие маринад продукты собрать в одну миску.
Перемешать и полученным маринадом смазать всю ножку. Убрать на 2 часа в холодильник.
Затем достать ножку из холодильника и тщательно снять с нее весь маринад.
Очищенную от маринада утиную ножку поместить в огнеупорную форму, подлить растительное масло.
Отправить форму с утиной ножкой в заранее нагретую до 200 градусов духовку на 45 минут.
Запеченную утиную ножку вытащить из духовки, подавать с любыми гарнирами и овощными салатами.
Приятного аппетита!

Время приготовления: :

Фаршированные яйца «Морковка» на Новый год Кролика (2023)

Фаршированные яйца популярная закуска на праздничный стол Предлагаю приготовить закуску для Нового года Кролика Начинка может быть любой который вам нравится Отлично подойдут растертые желтки с печенью трески или домашний паштет У меня об ...

Посмотреть рецепт