Слойки с колбасой и сыром
Слойки с колбасой и сыром в моей семье - очень популярное блюдо, поскольку все любят изделия из слоеного теста за его хрустящую золотистую корочку. Да и начинка из колбасы и сыра - очень вкусная и сытная. Лично я люблю эти слойки за то, что их очень легко и быстро готовить, поэтому для праздничных столов, пикников и перекусов такие слойки - просто находка!
Ингредиенты:
- Слоеное тесто - 400 г
- Колбаса копченая - 100 г
- Колбаса вареная - 100 г
- Сыр твердый - 50 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Кунжут - 1 ст.л. (опционально)
Инструкции:
- Подготовим продукты по списку. Я использую готовое слоеное тесто. Если хотите приготовить слоеное тесто самостоятельно, у нас на сайте есть несколько рецептов - воспользуйтесь. Можно использовать любую колбасу: и копченую, и вареную, в обоих случаях получается вкусно. Я с вареной колбасой готовлю слойки для деток, а вот для взрослых кладу копченую колбасу и сыр выбираю попрянее, типа чеддера, хотя подойдет любой твердый сыр.
- Копченую колбасу нарежем кружочками. Вареную колбасу нарежем брусочками.
- Лист слоеного теста достанем из морозилки заранее, чтобы он разморозился. Разрежем лист теста на 8 прямоугольников. Каждый кусок наколем вилкой с одной стороны, как показано на фото.
- С другой стороны на каждом прямоугольнике сделаем ножом по три разреза.
- Выкладываем колбасу, как показано на фото.
- Сыр твердый натираем на средней терке. Посыпаем колбасу сыром.
- Накрываем колбасно-сырную начинку второй половиной теста. При помощи вилки скрепляем края наших слоек.
- В пиалке взобьем яйцо с 1 ч.л. воды. Смажем верх каждой слойки яйцом при помощи силиконовой кисточки.
- При желании можно посыпать верх слоек кунжутными семечками. Отправляем слойки с колбасой и сыром в разогретую до 180 градусов С духовку на 20 минут.
- Готовые слойки достаем из духовки, даем им остыть 2-5 минут.
- Подаём слойки с колбасой и сыром к чаю, кофе. В моей семье они хорошо идут с молоком.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
331 кКал
Предлагаю рецепт отличного блюда которое вполне может быть праздничным Нежная сочная свиная вырезка с картофельным пюре сыром луком и помидорами запеченная в духовке Вместо вырезки подойдет свиная шея ...