Слойки с тыквой
Слойки с тыквой - очень вкусная домашняя выпечка, которую запросто можно приготовить, используя готовое слоеное тесто, в данном случае - бездрожжевое. Тыква в начинку идёт сырая, предварительно натёртая на тёрке. Также в начинку я добавила немного изюма, сахара, молотой корицы и ванильного сахара - получилось очень вкусно и ароматно. Форму слойкам можно придумать разнообразную, сегодня мне захотелось создать их в виде цветочков, но это не принципиально. Подавать слойки можно в тёплом или в остывшем виде, очень вкусно с чаем или молоком.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто (бездрожжевое) - 225 г
- Тыква сырая - 100 г
- Сахар - 1 ст.л. (или по вкусу)
- Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
- Корица молотая - щепотка
- Яйцо куриное - 1 шт. (для смазывания слоек)
- Изюм - 15 г
- Семена льна - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Для приготовления слоек с тыквой из слоеного теста подготовить необходимые продукты по списку.
- Тыкву почистить, помыть и натереть на тёрке со средними ячейками.
- Добавить изюм, сахар, щепотку корицы и немного ванильного сахара для аромата. Начинку тщательно перемешать.
- Пласт теста разрезать на четыре одинаковых части.
- Каждую часть раскатать в квадрат, в уголках которого сделать сквозные насечки (как на фото).
- В центр квадрата выложить столовую ложку тыквенной начинки.
- Сначала соединить два противоположных конца, склеив тесто между собой, а затем - два оставшихся. В результате должен получиться красивый аккуратный цветочек. Подобным образом подготовить все заготовки (из данного количества ингредиентов у меня получилось 4 слойки).
- Выложить их на противень, застеленный пергаментом.
- Поверхность слоек смазать взбитым яйцом и посыпать семенами льна.
- Противень с заготовками отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20- Выпекать до красивого золотистого цвета. Точное время приготовления будет напрямую зависеть от мощности вашей духовки, ориентируйтесь по цвету. Готовые слойки переложите на решётку и дайте им немного остыть.
- Слойки с тыквой получаются очень вкусными и ароматными. Перед подачей их можно дополнительно посыпать сахарной пудрой.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
35 мин. :
283 кКал
Рецепт запекания картофеля со свининой и черносливом в духовке ...