Слойки с яйцом, ветчиной и сыром

Предлагаю вашему вниманию отличный вариант сытного и вкусного завтрака. Приготовим слойки из слоеного теста с начинкой из ветчины, сыра и яйца. Все ингредиенты можно выбирать на свой вкус. Слоеное тесто может быть как дрожжевым, так и бездрожжевым. Ветчину можно заменить при желании колбасой или даже сосисками. Сыр используйте на свой вкус, но он должен хорошо плавиться при нагревании в духовом шкафу. Мне очень нравится ароматный базилик, но можно в качестве зелени использовать свежую петрушку или укроп. В итоге у меня получились две квадратные слойки с длиной стороны 16 см.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное - 400 г
• Сыр твердый - 50 г
• Ветчина - 80 г
• Яйцо - 2 шт.
• Соль - щепотка
• Базилик свежий - по вкусу
• Мука - 20 г

Инструкции:

1. Подготовим ингредиенты для слоек с яйцом, ветчиной и сыром. Тесто заранее разморозим. Базилик ополоснем в проточной воде.
2. На крупной терке натрем сыр.
3. Соломкой нарежем ветчину.
4. Рабочую поверхность присыплем мукой и выложим лист теста. Разрежем его на два квадрата.
5. Каждый квадрат надрежем острым ножом на расстоянии 1,5 см от края (не насквозь). Затем внутренний квадрат наколем вилкой.
6. Измельченный сыр и ветчину разложим на квадратах равномерно, оставляя края после надреза свободными. Заготовки выложим на противень. У меня маленький электрический шкаф, противни маленькие, но их два, поэтому я на каждый противень положила по заготовке.
7. Выпекать будем при температуре 200 градусов (духовку разогреем заранее) 20 минут.
8. Теперь на каждую слойку, целясь в центр, вобьем по одному яйцу и вновь отправим в духовку запекаться до желаемой готовности яиц.
9. Готовые слойки с яйцом, ветчиной и сыром выложим на тарелку, присыплем мелко порубленным базиликом и подадим к столу. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 325 кКал

Салат из мелкой свеклы

После уборки урожая свеклы на даче порой остается какое то количество некондиционных мелких корнеплодов Их конечно очень жалко выбрасывать потому что вложено много труда Да и бабушки учили что годные продукты выбрасывать нельзя Мелкую свеклу н ...