Слойки со шпинатом

Необычное блюдо и в плане вкуса, и что касается внешнего вида! Удивительная закуска!
Слойки со шпинатом

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто дрожжевое - 1 лист
  • Шпинат замороженный - 300 г
  • Сыр адыгейский - 270 г
  • Мука нутовая - 20 г
  • Соль - по вкусу
  • Пряности - по вкусу
  • Сметана (15%) - 130 г
  • Масло растительное - 1 ст.л.

Инструкции:

  1. Слойки со шпинатом для меня - неоднозначный рецепт, т.к. вкус в целом очень интересный - солоноватый, с легким нюансом пряностей. Немного разочаровала консистенция начинки: я хотела, чтобы она была плотнее после выпечки. Муки в следующий раз положу побольше. Кстати, муку можно брать любую, не обязательно только нутовую.
  2. Из пряностей я использовала по щепотке карри, копченую паприку, тертый мускатный орех и черный молотый перец.
  3. Из формочек для маффинов слойки со шпинатом и адыгейским сыром вынимались достаточно хорошо, но только после того, как уже хорошо остыли. Из керамики - сложнее, лучше смазывать керамические формочки маслом.
  4. Шпинат разморозьте, отожмите излишки влаги. Адыгейский сыр натрите на крупной терке и добавьте к шпинату. Положите сметану, муку, соль и пряности. Перемешайте до получения однородной массы.
  5. Слоеное тесто разморозьте, разверните на столе, присыпанном мукой, и разрежьте на квадраты. У меня получилось 8 квадратов. Размер каждого будет зависеть как от размера листа теста, так и от диаметра формочек.
  6. В формочки выложите кусочки теста, углубите, наполните начинкой и подверните уголки. Защипните их, чтобы при выпечке уголочки не разворачивались. В керамических формах тесто «утопилось» в начинку и не сильно раскрылось.
  7. Выпекайте слойки со шпинатом и сыром около 30-40 минут, до подрумянивания теста, при 180 градусах. Готовое блюдо выньте из духовки, остудите, аккуратно достаньте из формочек и подавайте к столу.
Время приготовления: 1 ч. 25 мин. : 233 кКал

Сэндвич с колбасой и сыром на гриле

Сэндвич с колбасой и сыром на гриле Сэндвич это тот же бутерброд который состоит из двух кусочков хлеба с начинкой Сэндвичи мы готовим на завтрак для легкого перекуса для пикника и даже на обед в школу детям и папам в офис Приготовить сэндвичи можно легко и быстро Горячие сэндв ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Салат «Чёрная жемчужина», а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!