Сметанно-соевый соус с целыми шампиньонами
Простой и очень вкусный рецепт приготовления жареных грибов.
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Сметана - 50 г
- Соевый соус - 1-2 ст.л.
- Масло постное - 1 ст.л.
- Соль - по желанию
- Перец ч.м. - по вкусу
- Укроп - несколько веточек
Инструкции:
- Очень простой и быстрый в приготовлении рецепт шампиньонов во вкуснейшем соусе, который сможет приготовить даже начинающий поваренок. Подавать это блюдо очень вкусно с рисом, картофельным пюре или гречкой, а мясо подойдет любое - жареное, вареное или запеченное. Обязательно попробуйте приготовить при случае, вам точно понравится.
- Подготовьте продукты по списку. Шампиньоны лучше всего подойдут мелкие. Лук и чеснок почистите, помойте вместе с грибами и укропом.
- Разогрейте сковороду, влейте немного постного масла, положите грибы. Как только шампиньоны слегка подрумянятся, сделайте тише огонь, накройте крышкой и готовьте минут
- Когда грибы пустят сок, добавьте нарезанный полукольцами лук, готовьте еще минут 5-7 под крышкой.
- Влейте немного воды, положите сметану, помешивайте около минуты, чтобы сметана с водой образовали соус.
- Раздавите чеснок, влейте соевый соус. Если соус классический, то достаточно будет столовой ложки, а если легкий, тогда лучше добавить две.
- Доведите соус до кипения, поперчите, попробуйте на соль. Я соли больше не добавляю, соевого соуса мне вполне достаточно. Дальше нарежьте мелко укроп, всыпьте в сковороду, перемешайте, выключите плиту, накройте крышкой и оставьте минут на 10 настояться и пропитаться всеми вкусами и ароматами.
- Простой и невероятно вкусный соус с шампиньонами готов.
- Приятного.
Время приготовления:
25 мин. :
51 кКал
Готовим простое быстрое в приготовлении сытное и вкусное блюдо китайской кухни яичные блинчики на воде с зеленым луком ...