Сметанный щербет с арахисом
Домашний ореховый щербет с приятной лимонной кислинкой и мягким сливочным вкусом.
Ингредиенты:
- Сметана 20% жирности - 150 гр
- Сахар - 150 гр
- Арахис - 50 гр
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Цедра лимона - 0,5 ч.л.
- Сливочное масло - 1 ч.л.
- Сахарная пудра - 2 ст.л.
Инструкции:
- Домашние сладости всегда радуют значительно больше покупных. Во-первых, мы знаем из чего они сделаны, ну а во-вторых, они приготовлены с любовью и теплотой для семьи и друзей.
- Сегодня у меня домашний щербет на сметане с арахисом. Сливочно-лимонный, нежный, в меру мягкий он доставит удовольствие вашим родным.
- Подготовить продукты для сметанного домашнего щербета. Арахис прогреть в духовке, микроволновке или на сковороде. Очистить от кожицы.
- С лимона счистить цедру (0,5 ч.л.) и выдавить сок (1 ст.л.).
- В глубокой сковороде смешать сметану и сахар.
- Поставить на огонь, довести до кипения и варить на умеренном огне минут 20- Масса будет булькать, пузыриться и пыхтеть. Она должна стать гуще и приобрести кремовый цвет.
- В сметанную массу всыпать арахис, влить лимонный сок и цедру. Перемешать и прогреть еще минут
- Пергамент смазать сливочным маслом и выложить в удобную форму.
- Влить сметанно-арахисовую массу, дать ей охладиться и застыть.
- Разрезать на брусочки и обвалять в сахарной пудре.
- Сметанный щербет с арахисом готов. Выложить его в вазочку и подать к чаю.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. 50 мин. :
338 кКал
Предлагаю вам приготовить пирог который с успехом может заменить торт на праздничный стол и в будни Нежная основа из песочного теста слой апельсинового крема и пышная меренга не оставят вас равнодушными Готовится пирог достаточно просто но потре ...