Сметанный соус с брынзой и базиликом
Ингредиенты:
- Сметана 10% - 150 г
- Сербская брынза или "фета" - 100 г
- Базилик зеленый - 2 веточки
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Соус, рецепт которого я хочу предложить, отлично подходит для свежих, запеченных или отварных овощей, а также к жареным кабачкам и баклажанам. Также этот насыщенный и густой соус можно использовать с куриным мясом, печеным картофелем или красной рыбой. Соус чем-то напоминает "дзадзики", только без огурца, дающего много сока, и кинзы, которую далеко не все любят. Это очень простой, вкусный и не слишком калорийный соус, который наверняка многим понравится.
- Для приготовления сметанного соуса с брынзой и базиликом подготовьте соответствующие ингредиенты.
- Сербскую брынзу разомните вилкой, небольшими порциями добавляя сметану.
- Добившись нужной вам консистенции соуса, добавьте в него растертый в ступке или пропущенный через пресс чеснок.
- Добавьте туда же мелко нарубленный базилик. Посолите, поперчите по вкусу и тщательно все перемешайте.
- Сметанный соус с брынзой и базиликом готов. Выложите его в подходящую посуду и подавайте к столу сразу же после приготовления. Готовый соус желательно хранить в холодильнике не более 24 часов.
Время приготовления:
10 мин. :
160 кКал
Каждый год радуюсь хорошему урожаю малины и добавляю эту ягоду во все компоты Она невероятно ароматная и очень полезная впрочем как и чёрная смородина Эти две ягоды очень богаты витамином С который способствует укреплению иммунной системы и стен ...