Сочники с вишней
Сочники можно сделать не только с творогом, но и с сочной кисло-сладкой начинкой из вишни.
Принцип приготовления теста такой же, а вот начинку надо сначала загустить, чтобы весь вкусный сок остался внутри.
Тесто по этому рецепту не хрустящее и рассыпчатое, а мягкое.
Ароматная домашняя выпечка понравится всем без исключения.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 50 г
- Сметана - 50 г
- Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.
- Сахар - 50 г
- Мука пшеничная - 180 г
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
- Вишня - 150 г
- Сахар - 60 г
- Крахмал - 1 ст.л. (с горкой)
Инструкции:
- Сочники с вишней мы с вами приготовим из таких ингредиентов.
- Вишню засыпать сахаром, поставить на плиту. После того как сахар растворится, добавить крахмал и быстро перемешать.
- Когда вишня загустеет, снять с огня. Дать начинке остыть.
- В муку добавить сахар и разрыхлитель, а затем масло, перетереть в крошку.
- Добавить яйцо и сметану.
- Замесить тесто. Дать отдохнуть 15 минут.
- Разделить тесто на 6 частей.
- Каждую часть раскатать в овальную лепешку. На край выложить начинку.
- Накрыть второй частью теста, хорошенько защипнуть.
- Выпекать сочники с вишней при 180 градусах до румяного состояния, у меня ушло 13 минут.
- Наливаем молоко, кофе или чай и подаем вкусные домашние сочни с вишней к столу.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
277 кКал
Щедрое благодатное лето дарит нам море овощей из которых самое время готовить на зиму консервацию Предлагаю рецепт сочного ароматного и вкусного салата из кабачков с огурцами Это отличный гарнир к мясу птице или рыбе а также хорошая закуска к ...