Сок из тыквы с апельсином на зиму

Отличная витаминная заготовка на зиму, непременно понравится детям. Благодаря аромату цитруса имеет более яркий и оригинальный вкус.
Сок из тыквы с апельсином на зиму

Ингредиенты:

  • Тыква - 300 г
  • Вода - 400 мл
  • Апельсин - 1 шт.
  • Сахар - 300 г

Инструкции:

  1. Каждый сезон я заготавливаю разные соки, и тыквенный с различными добавками всегда пользовался популярностью. Однако моя соковыжималка делает достаточно водянистый сок. Поэтому приготовление сока из тыквы с апельсином на зиму стало отличной альтернативой. В принципе, концентрацию сока можно выбирать самостоятельно, то есть не обязательно делать его слишком густым. Яркий аромат апельсина здесь очень уместен.
  2. Для приготовления тыквенного сока с апельсином на зиму нужно подготовить все нужные продукты - отмерить нужное количество сахара, подобрать тыкву и апельсин.
  3. С помощью острого ножа тыкву нужно почистить, удалить все лишнее. Мякоть нужно нарезать небольшими кусочками, чтобы тыква быстрее сварилась. Кусочки нужно сложить в кастрюлю или сотейник.
  4. Затем нужно влить в кастрюлю воду - она должна полностью покрыть тыкву.
  5. Апельсин нужно ошпарить кипятком и хорошо помыть - чтобы цедра не дала горечь. Затем эту самую цедру нужно снять с помощью специальной или обычной терки, переложить в кастрюлю.
  6. Перемешайте тыкву с цедрой и поставьте вариться на слабый огонь. Нужно варить тыкву до мягкости - на это может уйти 15-20 минут. Тем временем почистите апельсин и разделите на дольки, сложите их в чашу блендера.
  7. Накройте чашу крышкой и перекрутите апельсин - так будет проще отжать сок.
  8. Когда тыква сварится, пюрируйте ее погружным блендером, пока не получится густой, но однородный сок.
  9. Добавьте в кастрюлю сахар и отжатый апельсиновый сок. Снова поставьте кастрюлю на огонь. Помешивая, доведите до кипения и проварите сок минут 5-
  10. Готовый густой сок с мякотью разлейте по стерильным банкам и бутылочкам - лучше взять небольшой емкости.
  11. Закрутите или закатайте банки стерильными крышками. На первые сутки банки лучше опрокинуть и хранить пока на кухне.
  12. Через пару дней заготовки можно переставить в прохладное темное место. Сок из тыквы с апельсином на зиму готов.
Время приготовления: 50 мин. : 117 кКал

Смузи из сливы с йогуртом

Смузи из сливы с йогуртом Вкусный и ароматный смузи из сливы на основе густого классического йогурта идеальный напиток для ужина или перекуса ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Чечевица с томатами, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!