Солянка с фасолью

Ингредиенты:

• Маринованная капуста - 3 стакана;
• Копченое, к/в мясо или п/к колбасы - 400-500 грамм;
• Фасоль - 1-1,5 стакана;
• Маслины - 0,5 банки;
• Томатный соус - 0,5 стакана;
• Каперсы - 5 ч. ложек;
• Чеснок - 3 зубчика;
• Лимон - 5 долек;
• Специи и соль по вкусу.

Инструкции:

1. Мне очень нравятся густые солянки на основе маринованной капусты и разных копченостей и колбас, а вместо картошки в такой суп я добавляю фасоль.
2. Подготовьте маринованную капусту, копченое мясо и/или колбасу, фасоль, маслины, томатный соус, чеснок. лимон.
3. Фасоль замочите на четыре или более часов, затем варите её около получаса. 
4. Добавьте к ней маринованную капусту, чеснок, томатный соус и варите все вместе ещё около получаса.
5. Копчености порежьте на кусочки
6. и забросьте их минут через 15 после капусты. По желанию варите все это вместе с лимонной корочкой.
7. В конце варки добавьте маслины и каперсы (можно и без них).
8. При подаче добавьте в порцию солянки дольку лимона.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 134 кКал

Суп с яблоками и курицей

Предлагаю внести разнообразие в меню и приготовить куриный суп с добавлением яблока Оно придаст аромат и легкий кисло сладкий вкус супу ...