Сосиска в тесте с картошкой
Вкусная и быстрая закуска из сосисок в слоеном тесте. Запекаем в духовке.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное - 300 г
- Сосиски - 400 г
- Картофель - 300 г
- Сливки - 60 г
- Соль - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 2-3 ст.л.
Инструкции:
- Честно признаюсь, что готовила эти сосиски в тесте впервые и плохо представляла, что получится в итоге, но так как рецепт давно гуляет в интернете, то очень хотелось попробовать. Закуска получилась невероятно вкусной - с хрустящим тестом, мягкой пюрешкой и ароматной сосиской, что не может не понравиться, а особенно детям. Лично я буду готовить еще не раз и вам советую.
- Для приготовления сосисок в тесте с картошкой в духовке подготовьте продукты по списку. Тесто разморозьте предварительно, я брала дрожжевое, но с пресным тоже должно быть хорошо. Картофель почистите, помойте. Сосиски я брала мелкие, так готовая закуска выглядит симпатичнее.
- В чуть подсоленной воде отварите нарезанный картофель кусочками до готовности, в зависимости от сорта это может занять от 12 до 18 минут.
- Слейте воду с готового картофеля, добавьте сливки, разотрите в пюре, при желании можно еще немного посолить. Пюре остудите.
- Нарежьте тесто небольшими кусочками, чуть раскатайте, присыпая мукой поверхность. Надрежьте уголки с обеих сторон, отступив от края около 1 сантиметра. В середину положите немного остывшего картофельного пюре.
- На пюре положите по сосиске.
- Дальше тесто нужно завернуть, как показано на фото.
- Переложите заготовки на выстеленный пекарской бумагой противень, смажьте взбитым яйцом. Отправьте сосиски в тесте с картошкой в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
- На стол сосиски с картошкой в тесте подавайте сразу же после приготовления.
- Приятного.
Время приготовления:
45 мин. :
238 кКал
Вкуснейшие мягкие кексы с чёрной смородиной которые подойдут для чаепития в кругу семьи а также их можно дать ребёнку в школу ...