Сосиски в кляре на кефире

Нежный, мягкий, воздушный кляр для сосисок можно сделать из кефира. Можно жарить целые сосиски и готовить их в сковороде, но в кастрюле уйдет меньше масла, поэтому я разрезала сосиски пополам, да и переворачивать так удобнее. Кляра хватит на 6-7 сосисок.

Ингредиенты:

• Сосиска - 5 шт.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Кефир - 100 мл
• Соль - 0,5 ч.л.
• Мука пшеничная - 70 г
• Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - для жарки

Инструкции:

1. Сосиски в кляре на кефире готовим из таких ингредиентов.
2. Яйцо перемешать с кефиром и солью.
3. Добавить муку и разрыхлитель.
4. Перемешать до однородности.
5. Сосиски разрезать пополам, обмакнуть в кляр.
6. Жарить в раскалённом масле, огонь средний. Сосиски должны подрумяниться со всех сторон.
7. Сосиски в кляре на кефире готовы.
8. Приятного аппетита.

Время приготовления: 35 мин. : 256 кКал

Жареные караси с луком на сковороде

Если любите жареных карасей то для разнообразия приготовьте их с луком Очень вкусны они с пылу с жару да с жареным лучком ...