Сосиски в тесте фило

Сосиски в тесте - идеальный вариант для быстрого завтрака либо перекуса. Пожалуй, это самое быстрое в приготовлении блюдо, которое вы можете дать ребенку с собой в школу, а взрослым - на работу. Такие остывшие сосиски можно взять с собой в поездку или на пикник. Мне очень нравится само тесто после обжаривания - оно получается хрустящим, рассыпчатым и ломким. Очень рекомендую подавать обжаренные сосиски в тесте фило с каким-нибудь соусом: кетчупом, майонезом любой жирности, чесночным соусом и т.д.

Ингредиенты:

• Сосиски - 6-7 шт.
• Тесто фило - 80 г (4 листа)
• Масло растительное - 40 мл

Инструкции:

1. Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления аппетитных сосисок в тесте фило на сковороде. Сорт сосисок не столь важен - выбирайте по своему вкусу.
2. Два листа теста разверните на рабочей поверхности или доске, сосиски очистите от оболочки. По ширине сосисок нарежьте лентами тесто. Я не смазывала листы теста между собой ничем, но вы можете это сделать с помощью масла, соуса и т.д. На этом этапе также можно присыпать тесто различными измельченными специями или пряностями.
3. Аккуратно заверните в ленты теста каждую сосиску. Постарайтесь не слишком ее оборачивать, чтобы не получился плотный слой теста - он не прожарится. Довольно будет двух оборотов. На месте соединения срезы теста смажьте водой и прилепите, чтобы они не раскрылись.
4. Прогрейте на сковороде растительное или сливочное растопленное масло и выложите в него сосиски в тесте. Убавьте нагрев до умеренного и обжарьте примерно 1-2 минуты.
5. Затем переверните на другую сторону и обжарьте до румяности - примерно такое же количество времени. Затем переверните на третью сторону и т.д., пока не обжарите блюдо со всех сторон.
6. Готовые румяные сосиски в тесте фило выложите на тарелку и подайте к столу теплыми с различными соусами.
7. Особенно вкусны они с кетчупом. Не забудьте про свежую зелень и заварите ароматный чай!
8. Приятного вам!

Время приготовления: 15 мин. : 348 кКал

Слойки с грибами и сыром

На первый взгляд может показаться что начинка здесь слишком простая и чего то в ней не хватает но на самом деле слойки с грибами и сыром получаются очень вкусными и ничего лишнего не нужно Такие слойки можно подавать в теплом или остывшем виде эт ...