Сосиски в тесте Осьминожки
Предлагаю приготовить вкусные и красивые сосиски Осьминожки. Такая забавная выпечка порадует своим видом ваших детишек. Тесто используем дрожжевое, формируем осьминожек и выпекаем булочки в духовке. Сосиска в тесте получается красивой и вкусной. Такие осьминожки украсят любое чаепитие.
Ингредиенты:
- Сосиски - 12 шт.
- Кунжут - 50 г
- Кефир - 250 мл
- Мука - 400 г
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло - 50 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Дрожжи сухие - 1 ч.л.
- Вода - 50 мл
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления сосисок в тесте Осьминожки. Начнём с теста.
- В теплой воде, примерно 40 градусов, развести дрожжи и оставить на 10 минут.
- Дрожжи оживут и на поверхности воды появится пышная шапка. В миске для замешивания теста соединить кефир комнатной температуры, яйцо и влить дрожжи. Всыпать соль и сахар.
- Перемешать массу ложкой, а затем всыпать просеянную муку.
- Перемешать тесто ложкой, а затем влить масло.
- Вымесить тесто руками до однородного состояния, оно будет пластичным и очень нежным.
- Миску с тестом накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1 час. Тесто поднимется.
- Сосиски очистить от пленки и сделать разрезы, как ножки у осьминога.
- Тесто обмять и разделить на 12 частей. Каждую часть теста растянуть в полоску, работаем с тестом смазанными маслом руками.
- Завернуть верхушку сосиски полоской теста.
- Обмакнуть тесто в кунжут.
- Переложить заготовки на противень, застеленный пергаментом или тефлоновым ковриком, и оставить на 20 минут для расстойки.
- Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах примерно 20-25 минут, до золотистого цвета.
- Готовые сосиски в тесте Осьминожки переложить на тарелку.
- Получилось очень вкусно)
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 5 мин. :
268 кКал
Пересмотрев несколько рецептов японского десерта моти я выбрала и попробовала приготовить один из самых простых его вариантов Это я про мешочки из рисовой муки с начинкой В качестве начинки традиционно используется сладкая паста из фасоли адзуки ...