Соте из брокколи с овощами

Достаточно диетическое блюдо, которое можно подать как самостоятельное или в качестве гарнира, например, к картофельному пюре или мясу.

Ингредиенты:

• Лук репчатый - 1 шт.
• Перец болгарский - 0,5 шт.
• Чеснок - 2 дольки
• Консервированная кукуруза - 200 г
• Брокколи - 500 г
• Кабачок - 0,5-1 шт.
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Прованские травы - щепотка
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления соте из брокколи с овощами подготовьте продукты по списку.
2. Лук нарежьте перьями, перец - кусочками.
3. Обжарьте на сильном нагреве, постоянно помешивая, до полуготовности.
4. Добавьте брокколи, разобранную на соцветия. Кстати, кочерыжку можете не выбрасывать, а нарезать и добавить сюда же.
5. Жарьте при тех же условиях еще пару минут.
6. Затем добавьте кабачок, нарезанный полукольцами.
7. Жарьте, помешивая, пару минут.
8. Снимите сковороду с нагрева. Добавьте кукурузу, нарезанный мелко чеснок, прованские травы, соль и перец.
9. Перемешайте.
10. Соте из брокколи с овощами готово.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 62 кКал

Заправка для борща на зиму с капустой

Такая борщевая заправка приготовленная с осени очень выручит вас зимой и сэкономит время при варке борща На неё можно пустить все некондиционные овощи которые на хранение не подойдут Учитывая что в этой заправке уже есть капуста вам нужно буде ...