Соус для пельменей

Как приготовить вкусный острый соус для пельменей

Ингредиенты:

• Соевый соус - 5 ст.л.
• Вода - 3 ст.л.
• Винный уксус - 2 ст.л.
• Масло оливковое - 1 ст.л.
• Перец чили - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Чеснок - 1 зубчик
• Лук зеленый - по желанию
• Петрушка (кинза) - несколько веточек

Инструкции:

1. Этот соус для пельменей я увидела в одной кулинарной передаче, готовила его китаянка. Конечно же, она добавила в него столько острых специй и приправ, что мой организм бы такого не вынес. Соус мне очень понравился, и я слегка переделала его, на свой вкус. Получилось действительно вкусно и просто. К пельменям - на мой взгляд, идеально.
2. Для приготовления соуса для пельменей в домашних условиях возьмите продукты по списку. Все ингредиенты должны быть нарезаны и подготовлены, так как соус готовится считанные минуты.
3. Нарезать жгучий перец, чеснок порубить. Если перца нет, можно заменить его любым жгучим соусом.
4. Мелко порубить петрушку.
5. Смешать в сотейнике соевый соус, винный уксус, оливковое масло и воду.
6. Когда смесь закипит, дать ей покипеть 1 минуту, добавить жгучий перец или острый соус и нарубленный чеснок. Готовить еще 1 минуту.
7. Добавить нарубленную петрушку или кинзу, поперчить, перемешать, выключить плиту. Дать соусу полностью остыть.
8. Остывший соус для пельменей выложить в соусницы и подавать каждому отдельно.
9. Я подавала с готовыми жаренными китайскими вонтонами из говядины.
10. Приятного!

Время приготовления: 10 мин. : 138 кКал

Салат из огурцов и помидоров с творогом

Я очень люблю овощные салаты с различными заправками А В летнее время мне нравится в качестве ужина готовить простой салат из огурцов помидоров и творога Он достаточно сытный и очень вкусный ...