Соус для шашлыка томатный с медом
Ингредиенты:
- Томатный соус, кетчуп - 150 мл
- Лук - 0,5 шт.
- Мед - 1,5 ст.л.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Вустерский соус - 0,5-1 ст.л.
- Сахар коричневый - по желанию до 1 ст.л.
- Яблочный уксус - 0,5-1 ст.л.
- Табаско - по вкусу около 1 ч.л.
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Давно был в планах рецепт томатного соуса с медом, но не покидали сомнения, вкусно ли будет. Попробовала, дала на дегустацию домочадцам... В итоге дегустаторы съели шашлык именно с этим соусом, не притронувшись ни к любимому покупному кетчупу, ни к бальзамическому крему, ни к майонезу))
- На будущее мне заказано повторять этот рецепт и подавать томатный соус с медом не только к шашлыку, но и к жареному мясу, к купатам и т.п.
- Подготовьте ингредиенты по списку.
- Нашинкуйте лук, потомите его и давленный зубчик чеснока на слабом огне до мягкости на растительном масле, слегка посолите.
- Добавьте мёд, сахар, яблочный уксус, вустерский соус и табаско.
- Влейте основу. Это может быть обычный кетчуп без каких-либо добавок или томатная паста, разведенная водой.
- Перемешайте ингредиенты между собой и прогрейте на среднем огне.
- Затем соус нужно пюрировать при помощи блендера или вручную просто толкушкой.
- Томатный соус с медом для шашлыка готов. Он может храниться в холодильнике дня три точно.
- Приятных экспериментов!
Время приготовления:
15 мин. :
165 кКал
Предлагаю испечь подовый хлеб из двух видов муки нутовой и пшеничной цельнозерновой Этот хлеб может стать для вас повседневным вариантом для трапезы в любое время суток Очень интересно экспериментировать и сочетать разные виды муки В данном случ ...