Соус к рыбным котлетам
Просто и быстро можно приготовить вкусный соус к рыбным котлетам по этому рецепту. Готовим?
Ингредиенты:
- Майонез - 200 г
- Огурец маринованный - 2-3 шт.
- Укроп - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Смесь специй для рыбы - 1 щепотка
Инструкции:
- Много лет уже пользуюсь рецептом этого соуса к рыбным блюдам, особенно к рыбным котлетам. Согласно оригинальному рецепту, раньше добавляла в этот соус, помимо указанных ингредиентов, еще и репчатый лук, но со временем убрала его из рецепта - на мой вкус, он в этом соусе лишний.
- Соус получается нежным, густым, очень хорошо подходит для рыбных котлет. Соус к рыбным котлетам можно приготовить с запасом, он хорошо хранится в холодильнике до недели.
- Подготовим все продукты по списку. Кстати, маринованные огурчики можно заменить каперсами - по желанию, тоже вкусно получается.
- Майонез выложим в миску. Из лимона выдавим сок.
- Добавим сахар и соль.
- ВАЖНО: с солью будьте осторожны, поскольку очень часто майонез довольно соленый.
- Я всегда добавляю смесь специй для рыбы, но это не обязательно, можно обойтись и без специй.
- Маринованные огурчики нарезаем очень мелким кубиком.
- Встречала вариант соуса с огурцами, натертыми на терку, мне не понравилось, соус получается не таким густым, как по моему варианту, когда огурцы нарезаются мелко.
- Зелень укропа мелко рубим ножом.
- Добавляем огурцы и укроп в миску к остальным ингредиентам.
- Хорошо перемешиваем все ингредиенты соуса.
- Готовый соус к рыбным котлетам перекладываем в соусник и подаем с котлетами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
303 кКал
Кто не помнит вкус горохового пюре из детского сада Кто то его любил кто то нет Мои воспоминания о гороховом пюре такие гора холодной невкусной массы желтого цвета на тарелке Вкус горохового пюре я по настоящему распробовала только в школьно ...