Соус красный острый
Классический рецепт с перцем чили. Острый и яркий. Отлично подойдет к мясу, макаронам, пицце.
Готовится соус очень просто и быстро.
Ингредиенты:
- Помидоры в собственном соку консервированные - 300 г
- Перец болгарский красный - 150 г
- Перец острый красный - 0,5 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Сахар - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления острого красного соуса.
- Вместо консервированных помидоров можно взять свежие.
- Если хотите, чтобы соус хранился дольше, добавьте в него чайную ложечку уксуса 9%.
- Сахар, соль и черный молотый перец кладите по вкусу.
- Болгарский и острый перцы очистите от семян и помойте. Чеснок очистите, помойте. Нарежьте эти ингредиенты произвольно.
- Выложите перцы, чеснок и помидоры в измельчитель. Если у вас помидоры со шкуркой, то снимите её. Измельчите до однородной массы.
- Переложите соус в кастрюлю с толстым дном. Добавьте соль, сахар и черный молотый перец по вкусу.
- Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения. Потом огонь убавьте и варите соус 10-15 минут до загустения.
- Красный острый соус готов.
Время приготовления:
30 мин. :
32 кКал
Теплые сырники к завтраку по праву можно считать настоящей находкой для хозяек Говорить о том какой рецепт сырников правильный а какой нет не вижу смысла Ведь дело в том что для каждой хозяйки ее сырники будут всегда самыми вкусными Но вот пра ...