Соус «Песто» (классический)
Ингредиенты:
- Базилик - 100 г
- Кедровые орехи - 30 г
- Оливковое масло - 100 мл.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Песто - яркий соус родом из Италии. В его приготовлении используются, в обязательном порядке, оливковое масло и базилик. Другие ингредиенты каждый добавляет в зависимости от вкусовых предпочтений. Подают соус песто к различным супам, макаронам или в качестве намазки на хлебе или крекерах.
- На фото основные ингредиенты, которые понадобятся нам для приготовления соуса Песто в домашних условиях.
- Листья базилика необходимо промыть в прохладной воде, а затем обсушить.
- Кедровые орешки обжарить на сковороде без масла, постоянно помешивая.
- Орешки выложить к листьям базилика.
- Также добавить в чашу: 3 зубчика чеснока, соль, перец и оливковое масло. Взбить при помощи блендера.
- Соус Песто готов. Переложите его в баночку и храните в холодильнике. Приятного аппетита!
- Попробуйте приготовить с этим соусом следующие блюда:
Время приготовления:
20 мин. :
467 кКал
Если вы любите полезный хлеб и всевозможную выпечку на закваске то рецепт этих очень вкусных плетенок вам будет интересен В рецепте я использовала ржаную закваску на пике активности можно использовать и пшеничную закваску при желании Тесто готови ...