Тефтели из индейки с рисом в духовке

Сытное блюдо, которое включает в себя и мясо, и крупу, можно приготовить за час. Тефтели из фарша индейки с рисом с удовольствием съедят и взрослые, и дети. Подливу для тефтелей готовьте по своему вкусу: из помидоров, из лука и моркови, из томатной пасты или сметаны. В любом случае блюдо получится неимоверно вкусным. Можно добавлять различные пряности и специи, измельченную свежую зелень. Рис в фарш добавляйте полуотваренный или пропаренный, иначе он не успеет провариться.

Ингредиенты:

• Фарш индюшиный (индейки) - 350 г
• Рис - 70 г
• Белок куриного яйца - 1 шт.
• Приправа для фарша - 0,5 ч.л.
• Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.
• Помидор - 2-3 шт.
• Вода горячая - 150 мл
• Соль - 2 щепотки
• Лавровый лист - 2-3 шт.
• Перец черный молотый - 2 щепотки
• Масло растительное - 30 мл

Инструкции:

1. Продукты для приготовления тефтелей из индейки с рисом в духовке - перед вами!
2. Первым делом промойте рис в воде и залейте кипятком. Оставьте на 20 минут для пропаривания. По желанию можно просто отварить в горячей воде примерно 10 минут и затем слить воду.
3. Выложите фарш в глубокую емкость, всыпьте рис, приправу и влейте белок куриного яйца. Тщательно все перемешайте.
4. Влейте растительное масло в форму. Промойте помидоры и очистите репчатый лук, также промойте. Нарежьте овощи мелкими кубиками, вырезая из помидоров зеленые сердцевинки. Всыпьте в форму для запекания и разровняйте.
5. Разделите фарш на равные части и округлите их в руках. Выложите в форму, добавьте лавровые листья и горячую воду. Чуть подсолите.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов и запеките тефтели из индейки с рисом примерно 30-35 минут. Чем крупнее тефтели, тем больше времени потребуется для запекания.
7. Выложите их на тарелку вместе с подливой и подайте к столу теплыми. Особенно вкусны тефтели из индейки со сметаной или чесночным соусом.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 127 кКал

Мидии в сметанном соусе

Если в морозилке есть пакетик мидий значит можно легко и быстро приготовить вкуснейшую горячую закуску или даже полноценный питательный обед Рассказываю 128521 ...