Соус Тартар со свежим огурцом
Отличный закусочный вариант! Молниеносный в приготовлении! Правда, съедается тоже быстро!
Ингредиенты:
- Майонез - 190 г
- Огурец свежий - 130 г
- Укроп свежий - 10 г
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 1-2 зубка
- Черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Соус Тартар со свежим огурцом - это быстрая в приготовлении пикантная закуска по мотивам тартара с солеными огурцами. Получается отличный вариант для быстрого перекуса!
- Не готовьте такую закуску заранее и в больших объемах. Свежие огурцы при соединении с солью выделяют много сока и именно он «виновен» в том, что такие блюда могут быстро испортиться. Лучше все подготовить заранее, а соединить уже непосредственно перед подачей.
- Очень кстати в таком соусе черный молотый перец - качественный и свежемолотый.
- Майонез берите свой, проверенный, тот, что у вас в ходу.
- Огурцы промойте. Удалите кончики и шкурку, если она жесткая или горчит. Натрите на крупной терке и отожмите сок.
- Добавьте чистый мелко нарезанный укроп и чеснок, натертый на мелкой терке.
- Положите майонез и соль. Перемешайте. Соус Тартар со свежим огурцом готов!
Время приготовления:
20 мин. :
179 кКал
...