Советский «Оливье»

Рецепт приготовления знаменитого «Оливье» из бывшего СССР. Салат подойдет к праздничному столу.

Ингредиенты:

• Сосиски молочные вареные (колбаса) - 300 г
• Огурец свежий или маринованный - 250 г
• Морковь (вареная) - 2 шт.
• Картошка (вареная) - 2 шт.
• Яйца вареные - 3 шт.
• Лук зеленый - 1 пучок
• Укроп свежий - 1 пучок
• Соль поваренная - по вкусу
• Перец черный (молотый) - по вкусу
• Горошек зеленый (консервированный) - 200 г
• Майонез (сметана) - по вкусу

Инструкции:

1. Сегодня гость нашего праздничного стола – знаменитый салат «Оливье». Есть несколько вариаций его приготовления. На мой взгляд, самый удачный - классический вариант с вареной колбасой или сосисками. Если вам еще не доводилось готовить этот изумительно вкусный и сытный салатик, то рецепт - как для вас и ваших гостей.
2. Популярный на новогоднем столе в бывшем СССР советский «Оливье» и по сей день красуется на застольях. Хотите узнать, чем же он так привлекает хозяек и их гостей? Всё просто! Составом ингредиентов, доступностью их приобретения, вкусом и подачей.
3. Для приготовления советского «Оливье» возьмите продукты из списка.
4. В качестве мясного ингредиента в салат идут молочные сосиски высшего сорта или вареная молочная колбаса.
5. Очистим сосиски от оболочки и порежем кубиками.
6. Вареные овощные ингредиенты - это картофель и морковка. Очистим овощи от кожуры. Порежем кубиками.
7. Зеленый лук и свежий укроп нужно нашинковать как можно мельче.
8. Очистим яйца от скорлупы. Порежем кубиками.
9. Свежий огурец нашинкуем аналогично всем остальным ингредиентам - кубиками.
10. Все салатные ингредиенты, включая консервированный зеленый горошек без рассола, отправляются в большой замесочный салатник или в объемную кастрюлю.
11. Салат нужно по вкусу посолить, приправить черным молотым перцем и аккуратно перемешать.
12. Перед подачей дополнить майонезом или сметаной и снова аккуратно перемешать.
13. Советский «Оливье» готов! Сытный, нежный и такой вкусный.

Время приготовления: 1 ч. : 162 кКал

Гороховый суп с копченой курицей

Сытный ароматный и очень вкусный гороховый суп с копчёным куриным филе ...