Спагетти из кабачков с помидорами
Готовится такое блюдо буквально за считанные минуты и всего из нескольких простых ингредиентов. Можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбе или мясу. Если вы, как и я, в поиске простых низкокалорийных рецептов, то берите на заметку.
Ингредиенты:
- Кабачок - 2 шт.
- Помидоры черри - 200 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Молотая паприка - 1 щепотка
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
- Сыр Пармезан - 20 г (для подачи)
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления спагетти из кабачков с помидорами. Кабачки у меня молодые, поэтому очищать их не нужно. Помидоры возьмите любые, какие есть, даже консервированные. Кабачки и помидоры тщательно вымойте, чеснок очистите.
- В сковороде нагрейте растительное масло, положите чеснок и жарьте 1 минуту. Количество чеснока можно варьировать по своему вкусу.
- Помидоры черри нарежьте пополам и выложите в сковороду срезом вниз. Готовьте 2-3 минуты при среднем нагреве.
- Кабачки натрите тонкими длинными полосками на терке для морковки по-корейски. Если такой терки нет, то нарежьте ножом.
- Добавьте кабачки в сковороду к томатам и чесноку. Накройте крышкой сковороду и готовьте 2-3 минуты, пока кабачки не уменьшатся в объеме.
- Посолите и поперчите блюдо, добавьте любимые специи и аккуратно при помощи кулинарных щипцов перемешайте. Готовьте еще 1-2 минуты. Важно не переготовить кабачки - они должны быть мягкими, но при этом оставаться слегка хрустящими внутри.
- Спагетти из кабачков с помидорами готовы! Подавайте сразу к столу, присыпав сыром Пармезан.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
61 кКал
Из всех видов безглютеновой муки я больше всего отдаю предпочтение муке из зеленой гречки Тесто готовится легко и быстро а работать с ним одно удовольствие Зеленая гречка та же самая гречневая крупа только без обжарки а значит в ней сохранили ...