Стейк индейки по-мексикански в духовке

Сочные, мягкие стейки из грудки индейки в ароматном, остром маринаде понравятся любителям мексиканской кухни. Только предлагаю не жарить их традиционно на сковороде, а запечь в духовке. Остроту стейков корректируйте по своему вкусу. Поскольку маринад содержит сок лайма, не держите в нем мясо более 8 часов, индейка может стать рыхлой.

Ингредиенты:

• Стейки грудки индейки - 500 г
• Растительное масло - 5 ст.л.
• Лайм - 0,5 шт.
• Кориандр молотый - 1 ч.л.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Базилик сушеный - 1 ч.л.
• Перец красный молотый острый - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления стейков индейки по-мексикански в духовке.
2. Стейки индейки сполосните, просушите бумажным полотенцем. Посыпьте солью и красным молотым острым перцем.
3. Полейте мясо соком лайма.
4. Добавьте измельченный чеснок и растительное масло.
5. Насыпьте кориандр, базилик и черный молотый перец. Хорошо перемешайте индейку с маринадом. Поставьте в холодильник на 2 часа.
6. Через это время выложите стейки индейки в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
7. Запекайте стейки индейки по-мексикански в духовке, заранее разогретой до 185-190 градусов, 15 минут с одной стороны. Затем переверните и запекайте 15 минут с другой стороны.
8. Стейки готовы.

Время приготовления: 2 ч. 30 мин. : 115 кКал

Бульон из куриных лапок

Идеальное легкоусвояемое блюдо содержащее природный коллаген Бульон отлично застывает на холоде образуя холодец Но подавать его лучше горячим с отварным яйцом с хлебом с сухариками и т д Чтобы выварить коллаген потребуется не менее 1 5 ...