Стейки форели в медово-соевом маринаде в духовке
Ароматная форель в маринаде с овощами. На стол можно подать как самостоятельное блюдо. Ее сладко-пикантный вкус вас не разочарует!
Ингредиенты:
- Форель - 2 стейка
- Капуста брокколи - 300 г
- Лук репчатый - 150 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Горчица острая - 1 ч.л.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Мед - 1 ст.л. (без верха)
- Чеснок - 1 зубчик
- Кориандр - 0.5 ч.л.
- Перец чили (хлопья) - 0.5 ч.л.
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления стейков форели в медово-соевом маринаде в духовке - перед вами. Если мед у вас засахарился, то растопите его в микроволновке.
- Кроме этого, нам понадобятся овощи - брокколи и репчатый лук, чтобы уложить форель на овощную подушку.
- Если же вы не хотите добавлять овощи, то пропустите этот шаг, это не столь важно
- Подготовьте маринад. Для этого просто смешайте все составляющие, остроту и соль регулируйте по вкусу.
- Стейки форели смажьте маринадом с двух сторон и оставьте на несколько минут промариноваться.
- Форму для запекания выстелите пергаментом и смажьте маслом.
- Разложите тонким слоем репчатый лук, нарезанный соломкой, поверх него - маринованную рыбу.
- По бокам разложите соцветия брокколи. Капусту тоже полейте маринадом.
- Запекайте стейки форели в медово-соевом маринаде в духовке, разогретой до 180 градусов, 20 минут.
- Готовность проверьте, отщипнув кусочек филе. Рыбка получается нежной, мягкой и очень вкусной.
- Приятного!
Время приготовления:
50 мин. :
70 кКал
Рецепт этой необычной Шарлотки я нашла на просторах интернета достаточно давно Необычная она потому что в ее состав входит творог и не входит мука Да да мука отсутствует вместо нее используется семолина манка По вкусу она отличается от класси ...