Стручковая фасоль в томатном соусе на зиму
Стручковая фасоль в томатном соусе подойдет для самых разнообразных блюд, в том числе фасоль вкусно подать и просто так, к каше.
Ингредиенты:
- Стручковая фасоль – 300 г
- Помидоры – 350 г
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Сахар – 2 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Уксус – 1 ст.л.
Инструкции:
- Стручковая фасоль в томатном соусе – вкусная заготовка, которая разнообразит ваш рацион. Заготовленную таким образом фасоль можно добавлять в рагу или супы, можно просто подать к рису или каше. Если вы любите фасоль, непременно заготовьте несколько баночек впрок.
- Томатную часть предлагаю приготовить из помидоров, чеснока и томатной пасты – получится насыщенно и очень-очень вкусно.
- Подготовить ингредиенты для заготовки стручковой фасоли в томатном соусе на зиму. Банки для заготовки вымыть с содой и стерилизовать над паром или в духовке – как вам больше нравится или как вы привыкли.
- Стручковую фасоль вымыть и просушить, после обрезать у фасоли хвостики с обеих сторон. Стручки разрезать на 3-4 части.
- Помидоры вымыть и просушить, нарезать дольками, место роста плодоножки удалить. Зубчики чеснока очистить и сполоснуть.
- Сложить помидоры и чеснок в чашу блендера, измельчить на высоких оборотах.
- Перелить томатную массу из чаши в кастрюлю, добавить фасоль, пасту и соль с сахаром.
- Проварить фасоль в томате полчаса, в конце влить уксус и проварить еще минуту.
- Разложить фасоль по стерильным баночкам, герметично закрутить крышками и остудить. Стручковая фасоль в томатном соусе на зиму готова. Переставить на хранение банки в погреб или кладовку. Вот и все, как видите, процесс легкий и быстрый.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
36 кКал
Копченую скумбрию я готовлю частенько К празднику я ее не делаю так как рыба горячего копчения рассыпается не держит форму ее трудно нарезать красивыми кусочками как например скумбрию холодного копчения Готовится такая рыба недолго коптить н ...