Суфле из индейки для детей
Нежное мясное блюдо, которое разнообразит рацион детей и взрослых.
Ингредиенты:
- Филе индейки – 300 г
- Сливки – 80 мл
- Куриные яйца – 1 шт.
- Сыр твердый – 80 г
- Соль – по вкусу
- Масло растительное – 1 ст.л.
Инструкции:
- Суфле из индейки для детей – прекрасный вариант сделать рацион ребенка как можно более разнообразным. Приготовить суфле под силу всем, здесь нет ничего сложного. Чтобы суфле получилось воздушным и нежным по структуре, необходимо отдельно взбить куриный белок до пиков, после вмешать его в фарш. Также предлагаю добавить сюда немного сливок, твердого сыра. Вкус получится невероятный, поверьте! Подавать такое суфле детям можно с разными гарнирами – картофельное пюре, каши, макароны и т.д.
- Подготовить все продукты по списку.
- Филе индейки выбираем свежее, охлажденное, не замороженное! Ополоснуть его хорошо и просушить кухонными бумажными полотенцами. Нарезать произвольно.
- Переложить филе в чашу кухонного блендера и измельчить до однородной консистенции. Ввести к филе сливки и куриный желток. Снова все измельчить.
- Переложить подготовленную массу в миску, всыпать щепотку соли и натереть твердый сыр мелкой стружкой.
- Куриный белок взбить до пиков – в отдельной сухой глубокой миске. Взбитый белок добавить к фаршу.
- Тщательно все перемешать аккуратными движениями. Прогреть духовку до 180 градусов.
- Подготовить формы для суфле, смазать немного маслом и выложить подготовленную массу. Запекать суфле из индейки для детей 20 минут. Спустя время проверить готовность, при надобности добавить еще 5-7 минут. Готовое суфле подавать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
153 кКал
Рассольник с копчёной колбасой и рисом придётся по вкусу всем любителям солёных огурцов ...