Суфле из сметаны с желатином с фруктами
Простой и быстрый способ создания вкусного десерта для детей и взрослых. Обязательно попробуйте его приготовить и вы не пожалеете!
Ингредиенты:
- Сметана любой жирности - 150 мл
- Вода - 100 мл
- Желатин - 10 г
- Сахар - 4-5 ст.л.
- Персики - 3-4 шт.
- Слива - 4-5 шт.
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для суфле из сметаны с желатином с фруктами и начнем кулинарить! Сливы приобретайте сорта «Венгерка» - они не такие кислые на вкус, как остальные. Но если вы их не нашли, то тогда добавьте чуть больше сахара при варке сиропа.
- Сахар высыпьте в казан или кастрюлю с антипригарным дном, влейте теплую воду и поместите емкость на плиту, доводя ее содержимое до кипения, чтобы сахар тщательно растворился.
- Выключите нагрев и всыпьте в емкость желатин. Размешайте и оставьте на 5 минут, чтобы он набух. Затем еще раз тщательно размешайте, чтобы он полностью растворился в жидкости.
- Промойте фрукты в воде, удалите косточки. По желанию с персиков можно снять кожицу. Нарежьте фрукты небольшими кубиками.
- Выложите в емкость к фруктовой нарезке сметану любой жирности.
- Влейте туда же остывший до 40 градусов сироп с желатином и тщательно перемешайте. Более горячий сироп вливать нельзя - сметана может расслоиться!
- Застелите глубокую форму пищевой пленкой или используйте силиконовую форму. Вылейте в нее сметанную массу с фруктами. Поместите в холодильник до полного застывания. На это может уйти примерно 1 час.
- Суфле из сметаны с желатином с фруктами полностью готово, когда оно плотное.
- Накройте его тарелкой и переверните форму вверх дном. Потягивая за пленку, извлеките суфле на тарелку и удалите саму пленку. Украсьте десерт по своему вкусу и подайте его к столу охлажденным.
- Нарежьте на порционные кусочки. Можно заварить ароматный чай или кофе.
- Приятного вам!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
105 кКал
Оригинальный перекус и просто заменитель хлеба который можно подать к первым блюдам ...