Суп из грудки индейки
Недорогой и аппетитный суп из филе грудки индейки - отличный вариант для семейного обеда. Суп получается сытным, но не тяжёлым. Замороженный зелёный горошек в этом супе придает свежую нотку и прекрасно "дружит" с рисом. А варить такой суп проще простого.
Ингредиенты:
- Филе грудки индейки - 300 г
- Рис - 2 ст.л.
- Горошек зеленый (замороженный) - 100 г
- Картофель - 200 г
- Лук репчатый - 120 г
- Морковь - 120 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Вода - 2 л
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Продукты для приготовления супа из грудки индейки соберите по списку.
- Очистите картофель, лук и морковь, ополосните их под водой. Рис выбирайте на свой вкус, я люблю круглозёрный, поэтому взяла его.
- Для заправки на разогретой сковороде на растительном масле спассеруйте нарезанные мелко лук и морковь.
- Филе грудки индейки нарежьте на кубики примерно 2х2 см и сложите в кастрюлю.
- Залейте филе индейки водой, доведите до кипения, снимите всю пену, посолите по вкусу и варите около 20 минут на среднем огне.
- После чего добавьте в суп рис, перемешайте и прибавьте огонь.
- Как только рис закипит и поварится около 10 минут, добавьте картофель и варите еще 10 минут на среднем огне.
- Добавьте в суп заправку из лука и моркови.
- Следом добавьте замороженный зеленый горошек. Доведите суп до кипения и варите до готовности горошка.
- Степень готовности горошка выбирайте на свой вкус - если любите чуточку хрустящий и свежий вкус горошка в супе, то достаточно будет 5 минут. Если любите мягкий и хорошо проваренный горошек - варите 10-15 минут.
- Суп снимите с огня и можно подавать. По желанию можно добавить любые специи на свой вкус или свежую зелень.
- Суп из филе грудки индейки готов. Прошу к столу! К супу можно подать сухарики.
Время приготовления:
50 мин. :
31 кКал
Аппетитное и питательное блюдо которое готовится буквально за 20 минут а в результате получается невероятно вкусным Курица и креветка прекрасно гармонируют между собой по вкусу Сладкий перец и чеснок добавляют фунчозе более яркие насыщенные нотки ...