Суп из консервированной горбуши с рисом

Менее чем за час приготовим суп для всей семьи. Простой рецепт приготовления вкусного и сытного рыбного блюда!

Ингредиенты:

• Консервированная горбуша – 245 г
• Рис – 1/3 стакана
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Соленый огурец – 1 шт.
• Соль, перец – по вкусу
• Прованские травы – по вкусу
• Вода – 2-2,5 л

Инструкции:

1. Рецепты блюд из консервов способны выручить каждого в момент нехватки времени на приготовление обеда или ужина. В частности, из баночки консервов можно сварить и этот простой суп. Не знаю, как вы, а я люблю консервированную рыбу и отношусь к ней с уважением: такая рыбная баночка не раз спасала меня в подобных ситуациях.
2. Сегодня поделюсь с вами простым рецептом супа из консервированной горбуши с рисом. Он, конечно, рассчитан не на 5-минутное приготовление – овощи всё-таки придется чистить и резать. Но и стоять за варкой бульона тоже не потребуется. Для приготовления блюда, помимо картофеля, риса, лука и моркови, я использую соленый огурец. В качестве специй – соль, перец и приправу «Прованские травы».
3. Из данного количества ингредиентов получится три щедрые порции. Что ж, приступим.
4. Картофель нарезаем небольшим кубиком.
5. Также режем лук.
6. Морковь натираем на тёрке.
7. Выкладываем овощи в кастрюлю с закипающей водой, доводим до кипения и варим 5-7 минут.
8. Рис промываем и закидываем к овощам. Продолжаем варку ещё столько же (5-7 минут).
9. Соленый огурец режем небольшим кубиком.
10. Горбушу вынимаем из банки и разминаем вилкой либо режем ножом.
11. Выкладываем рыбу и огурец в суп, всыпаем приправу «Прованские травы», по желанию вливаем жидкость от консервов.
12. Перемешиваем и варим ещё 5 минут. В конце приготовления солим и перчим блюдо по вкусу, оставляем под крышкой на 10-15 минут.
13. Суп из консервированной горбуши с рисом готов! Подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 28 кКал

Салат из кабачков с рисом на зиму

Заготовка салата из кабачков с рисом прекрасный вариант приготовления быстрого обеда или гарнира к мясу птице к тому же очень вкусно ...