Суп молочный из ячневой крупы по-латышски
Ингредиенты:
- Ячневая крупа – ¾ стакана;
- Картофель – 4 шт;
- Молоко – 800 мл;
- Вода – 1,5 литра;
- Масло сливочное – 50 грамм;
- Соль – по вкусу.
Инструкции:
- Этот молочный суп из ячневой крупы - одно из наиболее популярных первых блюд в Прибалтике. Раньше готовили его, в основном, в сельской местности, но постепенно он стал появляться и на столе городских жителей. Картофель придаёт этому блюду больше сытости и своеобразный вкус.
- Для приготовления супа нужно взять ячневую крупу, картофель, молоко, воду, сливочное масло и соль.
- Воду довести до кипения, опустить в неё ячневую крупу и отварить до полуготовности.
- Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками или ломтиками.
- В отвар ячневой крупы опустить картофель.
- Поварить до мягкости картофеля.
- Влить молоко, довести его до кипения, посолить.
- Поварить суп в течение 7 минут.
- При подаче положить в тарелку с супом кусочек сливочного масла.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
51 кКал
Путассу некрупная рыбка семейства тресковых В кулинарии широко используется благодаря дешевизне и вкусу который мало уступает вкусу более дорогих рыб Готовить ее просто так же как и другие рыбы можно потушить с овощами в томатной пасте можн ...