Суп с брокколи и грибами

Предлагаю рецепт полезного, сытного и вкусного супа с брокколи и шампиньонами. Готовится он очень просто и быстро. Суп можно варить на воде или на мясном бульоне - в любом случае получится хорошо.

Ингредиенты:

• Брокколи - 150 г
• Шампиньоны - 150 г
• Картофель - 1-2 шт.
• Морковь - 1 шт. (небольшая)
• Лук репчатый - 0,5 шт.
• Рис - 2 ст.л.
• Растительное масло - 40 мл
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Вода - 1 л

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления супа с брокколи и грибами.
2. Морковь и лук нарежьте произвольно и выложите в сковороду с растительным маслом.
3. Пассеруйте овощи 5-6 минут.
4. Налейте в кастрюлю воду. Добавьте нарезанный кубиками картофель и лук с морковью.
5. Доведите суп до кипения и выложите промытый рис.
6. Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю. Суп посолите и поперчите.
7. Варите до готовности всех ингредиентов. Брокколи помойте и разберите на небольшие соцветия. Выложите в кастрюлю и варите 4-5 минут.
8. Ароматный, полезный и вкусный суп с брокколи и грибами готов.

Время приготовления: 40 мин. : 45 кКал

Форшмак из форели

Если вы любитель вкусных рыбных закусок то обязательно попробуйте форшмак из красной рыбы Он удивит вас своей сочностью и нежным вкусом При этом яблоко совершенно не чувствуется а весь микс ингредиентов идеально дополняет друг друга Помните ...