Суп с чечевицей и овощами
Вкусный постный чечевичный суп к вашему столу.
Ингредиенты:
- Чечевица зеленая - 0,5 стакана
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Стебель сельдерея - 1 шт.
- Петрушка - 2 веточки
- Соль - 1 ч.л.
- Помидор - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
Инструкции:
- Несмотря на отсутствие мяса, суп получается наваристым и сытным. И это все благодаря чечевице, потому что она не менее питательна. И по содержанию белка не уступает мясу. Обязательно берите зеленую чечевицу, она не разваривается.
- Для приготовления постного супа с чечевицей и овощами возьмите следующие продукты.
- Для начала отдельно поварите чечевицу, минут
- Овощи нарежьте кусочками среднего размера.
- Сложите чечевицу и овощи в кастрюлю, добавьте 1 л воды. Доведите до кипения и варите на среднем огне под крышкой 20 минут.
- Помидор натрите на терке, а чеснок продавите через пресс.
- Стебель сельдерея нарежьте тонкими пластинками. Добавьте его вместе с помидором и чесноком в кастрюлю, посолите. Варите еще 20 минут.
- Мелко порубите зелень, добавить в суп. Выключите огонь и дайте супу настояться.
- Суп с чечевицей и овощами готов. Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
104 кКал
В нашей семье все очень любят самсу поэтому я готовлю ее с разным тестом и разнообразными начинками Хочу сказать что самсой может называться только выпечка с сырой мясной начинкой а с поджаренным фаршем будет уже не самса а пирожки Если вы ...