Суп с фрикадельками и яичной лапшой

Предлагаю сварить вкусный суп с фрикадельками и яичной лапшой, который разнообразит ваше обеденное меню. Для фрикаделек можно использовать любой фарш на свой выбор, я использовала свино-говяжий.
Суп с фрикадельками и яичной лапшой

Ингредиенты:

  • Мясной фарш - 300 г
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1-2 шт.
  • Картофель - 4 шт.
  • Яичная лапша - 50 г
  • Постное масло - 2 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Вода - 1.5 л

Инструкции:

  1. Для приготовления супа с мясными фрикадельками и яичной лапшой подготовить из списка необходимые ингредиенты.
  2. Фарш поместить в глубокую тарелку, добавить измельчённый чеснок, соль и перец, хорошо перемешать и отставить в сторону. Почистить картофель и нарезать его кубиками.
  3. Почистить лук с морковью. Морковь натереть на тёрке, лук измельчить кубиками.
  4. Разогреть в сковороде постное масло и слегка обжарить лук с морковью до мягкости. Пока обжариваются овощи, сформировать из фарша фрикадельки.
  5. В кастрюле вскипятить 5 литра воды, добавить картофель и варить 10 минут. Затем добавить в суп зажарку и фрикадельки, посолить.
  6. Варить около 15 минут, после чего добавить в суп яичную лапшу и лавровый лист. Такая лапша варится очень быстро, 5-7 минут.
  7. Выключить огонь, дать супу настояться 5 минут под крышкой.
  8. Суп с фрикадельками и яичной лапшой готов. Разлить суп по порциям и подать к столу.
  9. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. : 63 кКал

Зеленый борщ с мясом

Зеленый борщ с мясом Классический зелёный борщ на косточке В качестве зелени используем щавель и зелёный лук ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Закусочные кексы с мясом кролика и сыром, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!