Суп с гречкой и фасолью

У многих хозяек в шкафчике на кухне наверняка можно найти баночку консервированной фасоли, из которой всегда можно приготовить простые и вкусные блюда. Мы сегодня приготовим самый простой супец из овощей, которые всегда есть под рукой. И уверяю вас, что он будет сытным и действительно вкусным, хоть и без мяса. Фасолевый суп с гречкой отлично подходит для вегетарианцев и постящихся.

Ингредиенты:

• Картофель - 500 г
• Гречневая крупа - 5-6 ст.л.
• Фасоль консервированная - 200 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль и перец - по вкусу
• Петрушка - несколько веточек
• Масло растительное - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Подготовьте продукты для супа с гречкой и фасолью. Лук, морковь, чеснок и картофель почистите, помойте под проточной водой.
2. Наберите в кастрюлю чуть больше половины воды, положите картофель, нарезанный мелким кубиком, варите минут 5-
3. В это время разогрейте в сковороде немного растительного масла, выложите в него нарезанный мелким кубиком репчатый лук и тонко нашинкованную морковь. Обжарьте овощи минут 5 на умеренном огне.
4. Крупу гречневую промойте до чистой воды, уберите весь мусор, переложите в кастрюлю к картофелю, варите 10 минут. Обязательно соберите всю пену, после добавления гречки ее будет много.
5. Спустя время переложите овощную зажарку в кастрюлю, доведите до кипения, соберите всю пену с поверхности.
6. Добавьте консервированную фасоль, долейте воды до верха кастрюли, варите минут 5-
7. Крупный зубчик чеснока раздавите тыльной стороной ножа, добавьте его вместе с лавровым листом, варите 5 минут. Посолите суп и поперчите по своему вкусу.
8. Нарубите свежую петрушку, всыпьте в кастрюлю, перемешайте и сразу же выключите плиту. Оставьте суп с консервированной фасолью под крышкой минут на 10 настояться, гречка за это время хорошенько набухнет, а все вкусы смешаются.
9. Выбросьте чеснок и лавровый лист, разлейте суп с гречкой и фасолью по порционным тарелкам и подавайте к столу со свежим хлебушком. Можно положить в каждую порцию ложку домашней сметаны, с нею он еще вкуснее будет.
10. Приятного!

Время приготовления: 30 мин. : 46 кКал

Шоколадный бисквит на сгущенке

Если возьметесь готовить этот бисквит уложитесь в полчаса Не надо ничего взбивать разделять белки и желтки По сути то все смешал и готово Из шоколадного бисквита на сгущенном молоке можно сделать и торт а можно съесть просто так ...