Суп с консервированным лососем и рисом
Когда у вас совсем мало времени, а накормить обедом семью всё же нужно, можно приготовить суп из консервированного лосося. Рис добавляет супу густоту, картофель и яйцо делают суп сытнее, а маслины придают супу интересный привкус. Поскольку в этих консервах достаточно масла, зажарку я не делаю, но это дело вкуса. Очень советую приготовить такой суп для разнообразия.
Ингредиенты:
- Лосось консервированный - 240 г
- Рис - 50 г
- Картофель - 3-4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Маслины - 30 г
- Укроп - 10 г
- Соль, перец - по вкусу
- Вода - 1.2 л
Инструкции:
- Для приготовления супа с консервированным лососем и рисом понадобятся следующие ингредиенты. Сразу сварить яйцо.
- Очистить лук, морковь и картофель. Лук и морковь нарезать небольшими кубиками, картофель - немного крупней.
- В кастрюле вскипятить воду, добавить в неё овощи и рис, посолить. Варить до готовности картофеля.
- Пока варится суп, нарезать кубиком варёное яйцо и колечками маслины.
- Если картофель уже готов, добавить в суп яйцо, маслины и лосося из банки. Аккуратно перемешать и попробовать суп на вкус. Поперчить, и если мало соли, то добавить.
- Измельчить укроп, добавить его в суп вслед за рыбой. Довести суп до кипения и снять с огня.
- Кастрюлю накрыть крышкой, дать настояться 5 минут, и готово. Суп с консервированным лососем и рисом можно разливать по тарелкам.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
47 кКал
Еще один простой и вкусный свекольный салат с брынзой Сочетание этих продуктов создает вкусное и при этом легкое блюдо которое можно приготовить и на обед и на ужин ...