Суп с консервированным тунцом и рисом
Легкий и низкокалорийный рыбный суп быстрого приготовления из консервированного тунца с добавлением овощей и риса.
Ингредиенты:
- ​Тунец консервированный – 240 г
- Рис – 50 г
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Петрушка – 20 г
- Вода – 1,8 л
- Соль, перец – по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте необходимые продукты для супа с консервированным тунцом и рисом.
- Клубни картофеля очистите, нарежьте кубиками или соломкой среднего размера. Нарезку на несколько минут залейте холодной водой, это избавит овощ от крахмала, затем хорошо промойте.
- С моркови и головки лука счистите верхний слой, ополосните, морковь нарежьте полосками, лук – небольшим кубиком. При желании можно применить другой вид нарезки овощей, например, используя терку.
- Рис промойте несколько раз проточной водой, затем всю воду слейте.
- На огонь поставьте кастрюлю с водой, после кипения жидкость посолите, закиньте все подготовленные овощи. После начала бурления огонь уменьшите, снимите шумовкой пену на поверхности, варите овощи до мягкости.
- Примерно через 5 минут добавьте рис, перемешайте, варите еще 10 минут. Для супа лучше использовать круглый рис.
- Консервированного тунца достаньте из масла, слегка раздавите вилкой на более мелкие куски. Дробленого тунца оставьте в начальном состоянии.
- Когда рис и картофель станут мягкими, в суп добавьте консервированную рыбу, перемешайте, варите не более 5 минут. За это время бульон в полной мере напитается рыбным вкусом и ароматом.
- В конце в суп добавьте измельченную свежую зелень (лучше петрушку), посолите, добавьте молотый черный перец по вкусу, вскипятите, снимите с огня. Суп с консервированным тунцом и рисом готов.
- Дайте супу настояться 10 минут, затем разлейте по глубоким тарелкам.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
27 кКал
Мои домочадцы любят картофель абсолютно в любых вариациях могут есть его каждый день И чтобы не повторять одни и те же варианты придумываю разные способы Если вы не противник запекания майонез то вам сюда Картофель запеченный в залив ...