Свиной шашлык с овощами на углях

Свиной шашлык с овощами на углях

Ингредиенты:

  • Свинина - 700 г
  • Кабачки - 2 шт.
  • Репчатый лук - 2 головки
  • Морковь - 1 шт.
  • Приправа для шашлыка - по вкусу
  • Поваренная соль - по вкусу
  • Кудрявая петрушка - на подачу

Инструкции:

  1. И у нас сегодня шашлыки – ассорти из мяса и овощей. Таким шашлычком встречаем дорогих гостей. Нежная мякоть свинины в сочетании с репчатым луком, кабачками и морковью приятно удивит своим вкусом и «дачной» пикантностью. Обязательно приготовьте наше пикниковое блюдо – понравится точно. Особенно понравится удобный способ маринования – в пакете.
  2. Овощи можете использовать любые, но мясо возьмите – свинину. Овощной букет на углях готовится быстро и свинина тоже. Так что они идеально подходят друг дружке. Кроме овощей и мяса, потребуются соль и шашлычные специи.
  3. Свинина нарезается небольшими кубиками, подходящими для жарки на шампурах.
  4. После чего мясо приправляется солью и специями. Хорошо перемешивается.
  5. Далее берутся кабачки, очищенный репчатый лук, морковь и шинкуются широкими колечками.
  6. Овощи отправляются вместе со свининой в пакет. Солятся слегка. Пакет хорошо встряхивается и завязывается. Маринуется наш шашлык-ассорти около часа.
  7. После чего насаживается на шампуры чередованием и переносится на мангал.
  8. Жарится свиной шашлык с овощами на углях до готовности. Шашлык-ассорти требуется непрерывного к себе внимания и переворачивания. При огне шашлыки отодвигаются в сторону. Если ваши овощи слегка потемнеют и приобретут ярко выраженную корочку, не пугайтесь – это очень и очень вкусно.
  9. Свиные шашлычки с овощами готовы! Подаются непосредственно на шампуре с пылу с жару. Идеально сочетаются с летней зеленью и томатными соусами.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 142 кКал

Зелёный коктейль Тархун

Зелёный коктейль Тархун Домашний Тархун очень простой и очень быстрый напиток не имеющий почти ничего общего с магазинным ядовито зеленым лимонадом Тархун ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Рис с морковью и сельдереем, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!