Суп с куриными фрикадельками и шпинатом

Суп можно отнести к разряду диетических или рецептов для детского питания. Легко, не жирно и со шпинатом - что ещё нужно для хорошего супа?

Ингредиенты:

• Картофель - 2 шт.
• Лук репчатый - 0,5 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 2 дольки
• Фарш куриный - 200 г
• Шпинат - 1 пучок
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Суп, рецептом которого я хочу поделиться, можно отнести к разряду диетических или рецептов для детского питания. Для фрикаделек используется фарш из куриного филе, что уже само по себе легко и не жирно. О пользе шпината, думаю, можно не говорить :-) Нынче это очень популярный продукт, который модно есть :-)
2. Нам понадобятся только листья шпината.
3. Итак, для приготовления супа с куриными фрикадельками и шпинатом подготовим продукты по списку.
4. Картофель нарежем брусочками, зальем водой, ставим на газ и тут же формируем фрикадельки, которые выкладываем в кастрюлю. Варим до готовности картофеля.
5. Я фрикадельки леплю размером с фундук.
6. Пока варятся фрикадельки и картофель, морковь, лук и чеснок нарежем, пассеруем на подсолнечном масле.
7. Добавим овощи в кастрюлю. Проварим буквально минуту.
8. Шпинат выкладываем в блендер, добавим туда чуть бульона из кастрюли, измельчаем. Получится вот такая кашица.
9. Выкладываем ее в кастрюлю, проварим минуту. Солим, перчим по вкусу.
10. Суп с куриными фрикадельками и шпинатом готов. Подаем горячим.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 91 кКал

Икра из свеклы с помидорами

Свекла продукт полезный и из нее тоже можно приготовить овощную икру как из баклажанов и кабачков Эту простую закуску можно даже закрыть в банки на зиму только их придется еще простерилизовать минут 10 Алгоритм приготовления свекольной ик ...