Суп с рисовой лапшой и курицей

Суп с рисовой лапшой и курицей имеет насыщенный вкус и приятный аромат. Легкая и невесомая рисовая лапша дополняет первое блюдо как нельзя лучше. Суп варится без картофеля, что многим понравится. Большое количество куриного мяса, тонкая прозрачная лапша и овощи - суп получается густым, не сильно жирным и очень полезным. Так как бульон куриный, то суп варится намного быстрее, чем если бы вы использовали говядину. Также обязательно добавьте в суп зеленый лук - он придаст блюду приятную остроту и азиатский оттенок!

Ингредиенты:

• Куриное филе - 250 г
• Сладкий красный перец - 70 г
• Морковка - 50 г
• Рисовая лапша - 50 г
• Репчатый лук - 40 г
• Растительное масло - 30-40 г
• Зеленый лук - 5 г
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте ингредиенты для супа с рисовой лапшой и курицей.
2. Промытое куриное филе сложите в кастрюлю, залейте чистой водой, поставьте на огонь, пускай мясо закипит. Бульон посолите, уберите пенку, варите при небольшом кипении 25 минут.
3. Затем мясо достаньте из бульона. Куриное филе разделите на волокна.
4. Почистите необходимые овощи - лук, морковку и сладкий перец. Лук нарежьте небольшими кубиками, а морковь и сладкий перец - более крупными кусочками.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде, всыпьте все овощи и слегка обжарьте до полуготовности. Жарьте 1-2 минуты, помешивая.
6. Всыпьте овощную зажарку в суп, проварите пару минут, чтобы бульон стал вкуснее, затем всыпьте рисовую лапшу.
7. Следом всыпьте куриное мясо, доведите суп до кипения, перемешайте все компоненты.
8. Сразу после этого добавьте в суп нарезанный зеленый лук, по желанию можете поперчить. Лук не варите, а сразу выключайте огонь, суп с рисовой лапшой и курицей готов.
9. К столу суп подавайте в горячем виде. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 32 кКал

Салат «Метёлка»

Салат Метелка также известный как Щетка легкий диетический витаминный салат получивший свое название за способность эффективно очищать организм от токсинов и шлаков способствуя тем самым похудению и восстановлению нормальной работы организ ...