Суп с шампиньонами и плавленным сыром

Рецепт очень вкусного грибного супа из шампиньонов с плавленным сыром.

Ингредиенты:

• Шампиньоны свежие - 350 г
• Сырки плавленые - 2 шт.
• Масло сливочное - 50 г
• Картофель - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло подсолнечное - 30 мл.
• Укроп свежий - 0.5 пучка
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Попробуйте вкусный и простой суп с шампиньонами и плавлеными сырками. Сырки следует брать хорошего качества, чтобы они хорошо растворялись в супе и не брались комками. Такой суп вкусно есть горячим, с пылу с жару. При подаче обязательно посыпать свежим укропом. Очень аппетитно смотрятся в супе обжаренные пластинки шампиньонов.
2. Чтобы приготовить суп нам понадобятся свежие шампиньоны, картофель, плавленые сырки, лук репчатый, сливочное масло, подсолнечное масло, свежий укроп и соль.
3. Шампиньоны нарезать пластинками. В этом супе важно чтобы грибы не были измельчены и их вкус хорошо ощущался.
4. Нарезать небольшими кубиками картофель, залить его водой и поставить на огонь. Варить картофель 10-12 минут.
5. Пока варится картофель в сковороде разогреть подсолнечное и половину сливочного масла. Обжарить немного шампиньоны и добавить к ним нарезанный репчатый лук. Обжарить вместе до лёгкого зарумянивания грибов.
6. Кубиками нарезать плавленые сырки.
7. В кастрюлю к картофелю переложить грибы и добавить плавленые сырки.
8. Варить до готовности картофеля, в конце добавить нарезанный укроп и оставшееся сливочное масло. Снять кастрюлю с огня.
9. Подавать наш замечательный суп сразу разлив по порциям.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 107 кКал

Хлеб без муки

Этот хлеб можно полюбить не только за вкус но и за простоту его приготовления Готовка теста не требует долгого замеса не нужно ждать пока тесто подойдет так как готовится этот хлеб без дрожжей ...